Per il XVI anno consecutivo l’Associazione Giovanile ‘94 – Club ’94 di Mola di Bari e l’Associazione Italiana per la Ricerca sul cancro, con il patrocinio del Comune, vi aspettano in Piazza XX Settembre, domani 4 Febbraio, per cogliere le vostre Arance della Salute.
Grazie alla generosità della Regione Sicilia, oltre 400 mila reticelle contenenti 2,5 kg di arance rosse di Sicilia non trattate saranno offerte a fronte di un contributo di 9 Euro, per aiutare la ricerca a rendere il cancro sempre più curabile. L’ambizioso obiettivo è raccogliere quasi 4 milioni di euro. Questi fondi costituiscono la prima iniezione di risorse economiche per il 2012, fondamentali perché garantiranno la continuità dei progetti di ricerca IG (Investigator Grants) e consentiranno ad AIRC di avviarne di nuovi.
Gli IG sono in totale 476 e afferiscono ai più grandi istituti sul territorio italiano, rappresentando la spina dorsale della ricerca nel nostro Paese.
Le Arance della Salute sono anche l’occasione per parlare di corretta alimentazione: è stato ampiamente dimostrato che oltre il 30% dei tumori nasce a tavola da errate abitudini alimentari. Oggi sappiamo di poter contare sugli “antitumorali alimentari”: alcune molecole presenti negli alimenti svolgono un ruolo fondamentale nell’equilibrio delle funzioni vitali dell’organismo, ma possono anche avere un’azione preventiva e terapeutica nei confronti dei tumori. Queste conoscenze sono frutto di studi di nutraceutica e nutrigenomica: si è riusciti a
stabilire il potenziale profilo antitumorale di frutta e verdura – tra cui le arance – ma anche di bevande, condimenti e spezie. Questa strategia d’indagine mira non solo ad identificare gli alimenti con un’intensa attività antitumorale, ma anche le varietà che potrebbero contenere quantità superiori di agenti antitumorali. Ad esempio, l’Arancia rossa di Sicilia, contiene gli antociani, pigmenti naturali dagli straordinari poteri antiossidanti e circa il 40% in più di vitamina C rispetto agli altri agrumi: è quindi uno degli strumenti più indicati per la prevenzione oncologica.
Insieme alle Arance sarà distribuita la pubblicazione speciale “Mediterraneo benefico – la salute a tavola” dedicata alla dieta mediterranea, un patrimonio antico di cui andare fieri perché ha importanti proprietà preventive: è ricca di vegetali, di acidi grassi monoinsaturi, di cereali e legumi e relativamente povera di proteine animali. Oltre ai consigli degli esperti di AIRC, la pubblicazione raccoglie numerose ricette gustose e salutari, realizzate dallo chef Moreno Cedroni in collaborazione conLa Cucina Italiana.
L’iniziativa prevede anche quest’anno il coinvolgimento del mondo della scuola; venerdì 3 febbraio studenti, insegnanti e genitori distribuiranno le reticelle di arance nelle scuole del nostro paese: I e II Circolo delle Scuole Elementari, Scuola Media Dante Alighieri e Istituto professionale N. Tridente.
www.arancedellasalute.it
I lavori sono momentanemente sospesi.
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